Es imposible no celebrar en Puerto Rico sin una buena copa de coquito, sea cual sea el sabor es una tradición que durante muchos años la hemos disfrutado en compañía de nuestros seres queridos en las reuniones que cada año se hacen mas grandes.
El coquito puertorriqueño es tan popular que año con año lo preparamos con nuestro ingredientes favorito y lo damos como obsequio a nuestras amistades, un gesto que se ha convertido en una tradición es por ello que en nuestros hogares nunca debe faltar una de las bebidas de Puerto Rico majestuosas.
Quien no lo conoce lo confunde con el ponche de huevo, claro es un grave error aunque son muy perecidos son completamente diferentes en sabor y preparación.
Recetas de coquitos tradicionales puertorriqueños.
Quieres preparar las mejores recetas de coquito de diferentes sabores de Puerto Rico, te dejamos esta colección invaluable de todas nuestras recetas para que las prepares y disfrutes con tus amigos, Recuerda llevar tu botella y siempre estarás invitado..
¿Qué es coquito?
Muchos dirán que es un ponche con o sin huevo, pero solo los Boricuas de corazón sabemos que significa para nosotros un coquito, es mas que una bebida típica es alegría, amor, compartir con amigos y seres queridos de momentos únicos, especiales llenos de recuerdos y platicas eternas.
El coquito es la fusión de una variedad de ingredientes como leche y crema de coco, leche evaporada sin faltar el ron puertorriqueño o algún ingrediente sorpresa como pistacho, Nutella, oreo, canela, nuez moscada, vainilla entre muchos mas que resaltan y potencian esta incomparable bebida de la celebración navideña, no tiene comparación es única de la isla del encanto.
El significado de Coquito se traduce literalmente como “coco pequeño” el cual se tiene y debe saborear super frio no podrás quedarte solo con uno vas a querer la botella completa para ti solo.
Después de saborear nuestro coquito boricua nunca mas volverás a probar el ponche de huevo te lo aseguramos es irresistiblemente delicioso.
¿Cuándo se celebra el día del coquito?
Gracias a la Destilería Serrallés, y su ron Don Q desde el año 2018 se celebra cada 21 de diciembre con mucho orgullo y tradición el día nacional del coquito, así es esta bebida tradicional es el espíritu festivo en esta tan anhelada época navideña y con ello se oficializa este símbolo gastronómico Puertorriqueño.
Demole el reconocimiento a esta bebida única, no existe dato histórico sobre su creación pero según muchos historiadores crees que apareció en la década de los años 1950 y 1970. De lo que si estamos seguros es que es la bebida mas preparada en las celebraciones de fin de año en sus diferentes presentaciones y sabores que tanto alegran nuestros hogares.
El coquito navideño es un vinculo que trasciende de generación en generación y que se seguirá difundiendo con el pasar de los años como una tradición entre amigos y familia, un invitado que no puede faltar en nuestra reuniones mas intimas.
¿Cómo se prepara un verdadero coquito boricua?
A decir verdad es una receta fácil y sencilla, claro se elabora con cariño y sobre todo con mucho amor ya que es una bebida que durante décadas se disfruta en el calor de los hogares, antes era mas complicado porque no contábamos con ingredientes enlatados así como los tenemos en la actualidad que nos simplifican la manera de hacer diferentes sabores de coquito puertorriqueño y crear esta grandiosa bebida típica.
Todos los ingredientes se unifican en un vaivén de sabores que armónicamente mezclamos para lograr un sabor perfecto que posteriormente refrigeramos para servirlo como debe ser frio, dulce y cremoso.
¿El coquito tiene huevos?
Una de las preguntas mas frecuentes sobre esta bebida tradicional puertorriqueña, es un debate que nos encanta debatir aunque lo parezca nuestro coquito no lleva huevo es lo que lo diferencia enormemente del ponche es un arte lograr esa cremosidad y textura solo con ingredientes únicos y perfectos.
Nuestra abuelas y luego madres nos enseñaron desde toda la vida que el coquito puertorriqueño no lleva huevo si no dejaría de ser nuestro tan amado coquito
¿Cuál es la diferencia entre coquito y ponche de huevo?
Ahora que ya sabes que no lleva huevo con toda autoridad te respondemos que el coquito y ponche no son iguales aunque la receta tradicional de ponche comparte muchos ingredientes que nuestro coquito, su elaboración es mas complicada ya que se cocina levemente hasta lograr que tenga cremosidad y espesura de esta bebida por lo general se sirve con brandy, bourbon o coñac.
Por otra parte nuestro coquito casero incluye crema y leche de coco ese producto tropical tan versátil y delicioso que combina perfectamente con el ron que es una bebida casi tradicional de Puerto Rico.
cabe aclarar que la inclusión de la yema de huevo se debió a la influencia del clásico ponche de huevo navideño estadounidense no es algo que aclaremos ciegamente pero si se rumora algo tiene de cierto.
¿Se puede hacer coquito sin ron?
Claro que si puedes optar por NO agregar ron, aunque es un ingrediente que debe consumirse con moderación y responsabilidad se puede omitir, el alcohol para quienes NO ingieren bebidas alcohólicas como niños, adultos mayores lo disfruten , todos tenemos derecho a compartir la alegría de saborear esta bebida típica de Puerto Rico.
El coquito sin ron se le llama coquito virgen que puedes compartir con tus hijos de un grato momento con esta bebida única y exquisita.
¿Cuánto dura el coquito?
Vamos es una pregunta muy habitual por los ingredientes que traen una caducidad prolongada te recomiendo entre 2-3 meses exageradamente entre 4-6 meses, en refrigeración .
Es normal que se separen los ingredientes por el contenido de grasa en la parte superior eso es normal, solo tienes que agitar fuertemente para batirlo y nuevamente lo tienes como recién hecho.
Te somos sincero el coquito no debería durar tanto en tu nevera es imposible no devorarlo en un solo día.
